Het Alexander Monro Ziekenhuis (AMZ) heeft ‘De Smaakmaker’ ontwikkeld voor patiënten die met chemotherapie worden behandeld en die smaakverandering of -problemen ervaren. Door het kennen van het persoonlijk smaakprofiel zijn keuzes te maken in voedingsproducten en smaakmakers om zo weer met smaak te kunnen eten.Van smaakprobleem naar smaakmaker. Een patient aan het woord. Lees hieronder meer!
Tot stand gekomen onder begeleiding van het Integrale zorgteam in het AMZ in samenwerking met stagiaire Merije Brouwer, Landwaart culinair, en de souschef van Antonius Ziekenhuis Sneek. Dank aan patiënt Mendy Windeij voor haar openhartige interview over De Smaakmaker.
Dank aan Stichting Breast Care Foundation die aan het project heeft bijgedragen. Janny van der Heijden heeft een prachtige column geschreven over dit belangrijke onderwerp: Franska.nl https://franska.nl/smaak-en-chemotherapie. Lees er ook hier meer over op artikelen in het AD: www.qruxx.com en www.degelderlander.nl